菜谱大全

做法

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  1.把所需的材料准备好

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  2.鱿鱼去肚洗净，记得鱿鱼须洗干净。

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  3.去掉黑衣（这是个耐心的过程）

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  4.鱿鱼头切成条，身体切成圈，待用。

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  5.鱿鱼倒入深碗里，把切好的葱丝，姜丝，还有胡椒粉、盐，料酒一起倒入碗里。

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  6.搅拌均匀腌制10分钟

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  7.再均匀的沾上面粉

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  8.过蛋液（为了更好的沾上面包糠）

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  9.再均匀的沾上面包糠

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  10.放入盘中

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  11.锅里入油，油至少要烧到100度

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  12.小火炸至两面金黄即可

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  13.捞出沥干油分

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  14.最后装盘即可

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  15.效果图

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  16.近照图，非常的香，脆。

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